11/5(土）喫茶お休み
更新日：2022年10月24日｜カテゴリ：ニュース
11/5土曜日は喫茶お休みいたします。
パンのお買い上げや、テイクアウトサンド、ドリンクは承ります。
宜しくお願いいたします。
10/16（日）イベント出店
3×3 バスケット
10/16(日) 9：30-16：30
武芸川生涯学習センター
今年は女子日本代表エブリンさんもゲストに！
バスケ好きの人、そうでない人も是非観に来てください。
krapfen(クラップフェン)＝あげパンで出店です。よろしくお願いします。
他にも飲食出店あります。
冬のパンセット2022、シュトレンの通販始まりました。
昨年はコロナや私の病気のこともありお休みしていました、冬のパンセット通販、今年は再開いたします。
シュトレンの通販も始まります。
お求めのお客様はstores通販サイトにて受付いたします。
宜しくお願いいたします。
タマイズミの小麦粉ができました。
私が栽培した、無農薬タマイズミが小麦粉になって帰ってきました。
製粉はそばカフェおくどさん を通して、東京の製粉所でやっていただきました。
ありがとうございました。
2.3kg
多いのか少ないのかと言ったら、少なっ！
ですが、
パンを作る身として、小麦を一度は育ててみたいという長年の思いが達成出来たこと。
農家さんのご苦労を知れたこと。
製粉してパンに使えるまでになるには、これだけの工程を踏まなければいけないこと。
などなど、いろいろな学びがありました。
楽しかったです。
大事に使わなきゃなぁと思います。
小麦だけでなく、パンを作るためにはいろんな材料があり、
それぞれ生産者のみなさんのご苦労があり作られている。
それがあってはじめてパンが作れるという事をいつも忘れずに、パンを作っていけたらと思いました。
何らかの形にして、皆さんにお出しできたらと思います。