本日のパン

本日３/１4（土）のパン

自家製酵母　レモンとクリームチーズのバトン　New

自家製酵母　アーモンドチョコ

フォカッチャ

黒糖くるみ食パン

桜もちあんぱん　New 季節限定

　メロンパン　ダブルクリームパン　クリームパン

くるみハニー　　明太子ベーグル　チョコベーグル

　チョコがけプレッツェル　プレッツェル

バタール　ミルクフランス　　カルツォーネ　

ベーグルサンド  （はちみつバター）（スモークサーモン＆クリームチーズ）
（ブルーベリー&クリームチーズ ）（自家製ツナと彩り野菜）
プ レッツェルサンド（ドイツ風ソーセージサンド）
フォカッチャサンド（自家製ツナと彩り野菜）（ひき肉とアボカドとナムル）

スコーン

お席のご予約は　0575－46－2839　まで

本日のパン

本日３/１３（金）のパン

自家製酵母　アーモンドチョコ

こっぺぱん（卵乳なし/4入り）アレルギー対応
塩パン

黒糖くるみ食パン

桜もちあんぱん　New 季節限定

　メロンパン　ダブルクリームパン　クリームパン

くるみハニー　　明太子ベーグル　チーズベーグル

　チョコがけプレッツェル　

バタール　ミルクフランス　スモークチーズフランス　カルツォーネ　

ベーグルサンド  （はちみつバター）（スモークサーモン＆クリームチーズ）
（ブルーベリー&クリームチーズ ）（自家製ツナと彩り野菜）
プ レッツェルサンド（ドイツ風ソーセージサンド）
フォカッチャサンド（自家製ツナと彩り野菜）（ひき肉とアボカドとナムル）

お席のご予約は　0575－46－2839　まで

3/13（金）よりオープン

お正月以外、 長いお休みを頂く事がなかったので、 今回のお休みはパンばかりの頭をすこし冷やせた感があります。
しかしながらやはり試作などしてしまいましたが…。
子供の事にも専念できました。 ありがとうございました。

コロナウィルスがこの間に少しでも落ち着いて くれれば。と思っていましたが、 そうはいきませんでした。

お休み中に色々と考えを巡らせていました。
言葉にするのは難しいなぁと思っていましたが、 尊敬するパンのシェフが、私の気持ちを代弁して 下さいました。


以下(一部略)
「僕らは日常に色を付けてるんだ」 という大切な存在意義です。
暮らせる環境が整うことがまずは大事。

でもね、人が人らしく生きることに必要なのは、ささやかな日常の中に点在する「豊かさ」の概念。
いつも淹れてるコーヒーや紅茶の香りだったり、 好きなお花が一輪挿してあったり、 想い出の曲が流れていたり、
大きく齧り付く大好きなパンの味だったり。
小さな色を一つ一つ集めることで、 その人の暮らしや人生が彩りを纏っていくんです。

優先順位はだいぶと後のほうかもですが、 「飲食業」が担う役割は必ずあります。

世の中が不安になったり、平穏を失い日常を逸脱するような時こそ、僕らはちゃんと「日常を思い出してもらえる場所」
「心に豊かさを注ぐ場所」として、 変わらぬ仕事を届けなきゃと強く思うようになりました。



＿＿＿＿ 

これは3.11についてシェフの言葉ですが、今 コロナウィルスで皆さんが不安を抱えている状況と 似ています。
飲食業の方々を始め、旅行業の方々、お花屋さん.. 色んな仕事の人に当てはまると思います。
自分の仕事の存在意義がわからなくなってしまう時。
頑張ろう！！と思える言葉でした。

明日は仕込み、明後日3/13(金)より オープンします。 よろしくお願いします。

3/17（火）のパン　＊3/10（火）は臨時休業

＊次回のご予約日　3/10（火）は臨時休業致します。ご迷惑をおかけいたします。

そのほか3/6（金）.7(土）臨時休業

3月17日（火）のご予約を承ります。

ラインナップ

食パン
黒糖くるみ食パン （お１人様１本とさせていただきます。）

シナモンロール

桜もちあんぱん　New 季節限定

メロンパン　クリームパン　ダブルクリームパン

プレーンベーグル   チョコベーグル　 チーズベーグル　
明太子ベーグル　くるみハニー　

 プレッツェル（プレーン/ごま）

チョコがけプレッツェル

　無花果とアールグレイのベーグル　黒糖ベーグル　

ミルクフランス 　スモークチーズフランス 　 バタール 　カルツォーネ　

ご予約はHP　パンのご予約　より○月○日（火）のパンとお書きの上、

3月15日〔日〕までにご予約ください。

臨時休業のお知らせ

3月は学校行事等で当初より数日お休みを頂く予定でおりましたが

コロナウイルスへの対策も含めて、まとまってお休みしたほうが良いと

判断いたしました。

３/６（金）７(土）１０（火）

誠に勝手ながらお休み　いたします。

3/3【火】通常営業

～しばらくお休み～

3/13【金】通常営業

よろしくおねがいいたします。